Grüter's Hof (Marbach LU)

Siamo una famiglia di sei persone che vive la vita in fattoria con cuore e anima. Noi, Stefan &Jvonne, gestiamo la nostra azienda agricola con il supporto dei nostri quattro figli Anita 1994, Fabian 1997, Jolanda 2000 e Philip 2004.

**Questo è ciò che offriamo

• LA NOSTRA AZIENDA - Coltiviamo le nostre due proprietà per un totale di 31 ettari.
• ALLEVAMENTO DI Tacchini - Ingrassiamo tacchini e vendiamo confezioni miste su ordinazione.
• Allevamento di bestiame - Alleviamo bovini e vendiamo confezioni miste su ordinazione.
• MACELLAZIONE DEI CLIENTI - Macelliamo i nostri animali nella vicina Schangnau e li lavoriamo nella nostra fattoria.

**Allevamento di animali nella nostra fattoria

Tritone

I nostri tacchini arrivano nella nostra fattoria estiva di Brandsegg all'età di circa 6 settimane. Da metà settembre vengono macellati nella vicina Schangnau e lavorati nella nostra macelleria di Marbach.

**Allevamento di bestiame

Il nostro bestiame è oggetto di un contratto di allevamento. Ciò significa che non appena i vitelli smettono di bere latte, vengono portati dall'azienda lattiero-casearia alla nostra fattoria. Nella nostra azienda crescono da vitelli a bovini e vengono inseminati quando hanno circa 1,5 anni. Poco prima del parto, i bovini tornano all'azienda lattiero-casearia e così il cerchio si chiude di nuovo.

**Galline

Dal 2021 siamo in possesso di un pollaio mobile che ospita 230 galline. I polli hanno accesso libero alla campagna.

Agricoltura di piccoli animali

La nostra azienda agricola comprende anche diversi piccoli animali come conigli, galline, capre e il nostro cane da fattoria Simba.

**Il nostro negozio in fattoria è aperto con effetto immediato.

Nel negozio del maso offriamo prodotti della nostra fattoria o della regione. Diamo molta importanza ai prodotti fatti in casa.

**I seguenti prodotti verranno offerti in futuro nel nostro negozio in fattoria

• Prodotti a base di carne (salsicce, carne secca, carne fresca, ecc.)
• conserve (sciroppo, marmellata, tè & miscele di spezie, essiccati, ecc.)
• prodotti da forno
• Uova della nostra fattoria
• formaggi
• verdure fresche
• cartoline autoprodotte
• prodotti per bambini
• cesti regalo

La sostenibilità ci sta a cuore. La tracciabilità dei prodotti che offriamo è importante per noi. Per questo motivo non copriamo le carenze di prodotto con merce acquistata.

Il nostro più grande partner contrattuale per l'allevamento proviene da Montet, nel cantone di Friburgo. Ogni 3-4 settimane circa porta i vitelli per l'allevamento e porta il bestiame a casa. Con il suo latte vengono prodotti diversi prodotti caseari in un caseificio regionale. Da lui acquistiamo formaggio, fonduta e burro per il negozio della fattoria.

**Vendita diretta di carne di tacchino, maiale e manzo. Configurate facilmente il vostro pacchetto.